Очистите морковь, промойте ее, нарежьте дольками и положите в кастрюлю. Влейте горячее молоко, положите 1 столовую ложку масла, посолите, всыпьте сахар и закройте кастрюлю крышкой. Тушите морковь, не давая ей пригореть. В тушеную морковь всыпьте манную крупу и тушите в течение еще 8-10 минут на медленном огне, непрерывно помешивая. Снимите кастрюлю с плиты, вылейте в нее сырые желтки и поставьте полученную массу остужаться. Когда она охладится, слепите из нее котлеты, смажьте их белком, обсыпьте сухарями и обжарьте на смазанной маслом сковороде. Подавайте котлеты на стол со сметанным или молочным соусом.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
0
