Вареники с капустой и грибами

Ингредиенты для теста:

• 3 стакана пшеничной муки
• 1 стакан воды
• 2 ст. ложки растительного масла

Ингредиенты для начинки:

• 300 г свежей капусты
• 150 г грибов
• 1 головка репчатого лука
• 3 ст. ложки растительного масла
• соль по вкусу

Для начинки грибы отварить и измельчить, лук и капусту нашинковать и обжарить на масле отдельно. Затем овощи соединить, посолить и перемешать.
Из муки, воды и масла замесить тесто, тонко его раскатать. Вырезать кружочки, в центр каждого положить начинку и защипнуть края.
Отварить вареники в подсоленной воде и подать на стол с растительным маслом или постным майонезом.