Мясная буханка

Смесь всех компонентов буханки положите в смазанную маслом форму для запекания и поставьте на сорок пять минут в духовку. Полейте соусом, который приготовьте простым смешиванием всех ингредиентов, после чего еще тридцать минут запекайте в духовке.

Ингредиенты:

Для буханки:

• 450 г окорока, пропущенного через мясорубку
• 450 г свежей свинины, пропущенной через мясорубку
• 1 стакан панировочных сухарей со специями
• 0,25 стакана измельченного лука
• 1 измельченная морковь
• 1 измельченный стебель сельдерея
• 0,5 стакана молока
• соль

Для соуса:

• 0,5 стакана коричневого сахара
• 1 столовая ложка горчицы дижон
• 2 столовые ложки уксуса
• 1 столовая ложка воды