Копченая свинина под сливовым соусом

Вскипятите смесь апельсинового сока, сливового джема, имбиря и бренди. Добавьте размешанный в воде крахмал, доведите соус до кипения. Мясо разрежьте на шесть кусков, сложите в форму для запекания и полейте приготовленным соусом . Поставьте на полчаса в духовку.

Ингредиенты:

• 900 г копченой свинины (филе)
• 1 стакан апельсинового сока
• 0,25 стакана венгерского сливового бренди
• 1 стакан сливового джема
• 0,25 чайной ложки молотого имбиря
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки холодной воды