Обжарьте на масле морковь, сельдерей и лук, остудите и смешайте с изюмом, хлебом, специями, кешью и яйцами. Намажьте начинку на отбитое мясо, сверните, завяжите ниткой и обжарьте на сковороде в течение примерно сорока пяти минут. Разрежьте на куски и подавайте на стол.
Ингредиенты:
670 г говяжьей лопатки без костей
1 нарезанная маленькими кубиками луковица
2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея
2 нарезанные маленькими кубиками моркови
2 столовые ложки сливочного масла
0,25 стакана изюма
1/3 стакана орехов кешью
3 стакана нарезанного кубиками хлеба
2 яйца
по 1 чайной ложке сахара, перца, базилика, чабреца и соли
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
0
