Смажьте говядину со всех сторон смесью горчицы, муки и специй, положите в форму для запекания, обложите овощами, добавьте лавровый лист, полейте вустерским соусом, залейте вином и водой. Поставьте в духовку и запекайте, время от времени поливая выделяющимся соком.
Ингредиенты:
2 кг двойного говяжьего филея
1 стакан красного вина
1 стакан воды
2 столовые ложки вустерского соуса
1 измельченная луковица
2 нашинкованные моркови
2 измельченных стебля сельдерея
0,25 стакана муки
2 столовые ложки сухой горчицы
1 чайная ложка базилика
1 лавровый лист
по 0,5 чайной ложки листьев чабреца, кервеля, соли
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
0
