Мясо с курагой

Ингредиенты:

1кг. мясо

2 большие головки лука

15-20 штук кураги

200-250 г. сметаны

2-3 ст. л. сахара

1/3 стакана кипятка

1 ст. л. муки

соль

перец

Как готовить:

Мясо порезать кусочками и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Добавить немного горячей воды, соль, перец, сахар и тушить минут десять. В это время обжарить лук, порезанный полукольцами, и заправить его мукой. Добавить в мясо лук, курагу, сметану и тушить в умеренно разогретой духовке 20-30 минут.