Поставьте ветчину вариться, положив после закипания воды лук и коренья. Варите 2-3 часа, постоянно снимая пену. Когда ветчина будет готова, снимите с нее кожу, нарежьте и уложите на блюдо, полив тремя столовыми ложками процеженным бульоном, в котором она варилась. Подавайте с зеленым горошком, заправленным маслом, или с картофельным пюре. Если для блюда берется готовая вареная ветчина, варить ее не нужно. Но за 5 минут до подачи на стол залейте ее ломтики кипятком и прогрейте.
Ингредиенты:
500 г копченой ветчины
1 шт. моркови
1 шт. петрушки
1 головка лука
1 банка (400 г) консервированного горошка (или 100 г сушеного)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
0
