200 г телятины 1-2 дольки чеснока 1 г лимонной кислоты 30 г сала перец соль
Готовить нужно так:
Нарежьте телятину крупными кусками, слегка отбейте, посыпьте солью, перцем, измельченным чесноком, сбрызните лимонной кислотой и оставьте на 4-6 часов. Затем на куски телятины положите нарезанное кусочками сало. Телятину сверните в виде рулета, нанижите на шампур и жарьте в шашлычной печи. Подавайте с холодным гарниром, украсив зеленью петрушки. Отдельно подайте соус из майонеза с хреном.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Вам потребуется:
0
