Ингредиенты: 1 курица 4 столовые ложки растительного масла 20 мл джина 0,5 л светлого пива 4 можжевеловые ягоды 100 г шпика 100 г шампиньонов 2 луковицы 4 столовые ложки рубленой петрушки 200 г жирной сметаны
Как готовить:
Способ приготовления: курицу разделать на 4 части, обмыть и обсушить. Обжарить в горячем масле, поджечь джин и полить им курицу. Затем курицу вынуть из сковороды, в оставшийся жир залить пиво и добавить размятые можжевеловые ягоды. Посолить, поперчить. Мелко нарезанные шпик и лук обжарить в жире и добавить в пивной соус. Выложить в соус курицу и тушить на медленном огне 70 минут. В последние 15 минут добавить мелко нарезанные шампиньоны. Перед подачей на стол посыпать курицу петрушкой. В соус добавить сметану и подавать отдельно от мяса. К этому блюду идеально подойдут французская булка и светлое пиво.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
0
