Утка со свежей капустой

Ингредиенты:

1-2 утки
1 морковь
1 порей
1 корень петрушки
1 луковицу
6-7 зерен душистого перца
2-3 штуки лаврового листа
1 кочан капусты
ложку масла
½ стак. муки
½-1 стак. сметаны
2-3 сухаря 

Как готовить:

1 большой кочан капусты отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, разрезать на несколько частей. Утку сварить с кореньями и пряностями, как сказано в, сложить на блюдо, обложить капустой, посыпать сухарями, полить соусом со сметаной, поставить в печь, чтобы утка подрумянилась.