Рекомендуем попробывать:

Рецепты блюд:

Реклама

Жареная утка с соусом из вина

Добавил Шефповар | 25 мая 2010 | Мнений: 0 | Заглянули 310

Жареная утка с соусом из вина

Как готовить:

1-2 утки
2-3 ложки масла
1½ ложки муки
1 морковь
1 корень петрушки
половину сельдерея
половину порея
1 луковицу
10 зерен душистого перца
2-3 листа лавра
6-7 сардинок
½-1 стак. мадеры
половину лимона или уксус

 

Как готовить:

Изжарить уток в сотейнике в 2-3 ложках масла с кореньями, всыпать муку, поджарить ее, добавить 1 стак. бульона, вскипятить, процедить, положить 6-7 мелко изрубленных сардинок, влить ½-1 стак. мадеры, сок из половины лимона или немного уксуса, вскипятить, облить уток на блюде.

Оценка рецепта
Не нравится(-) 0 Нравится(+)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.




Новости партнёров
загрузка...
Популярные рецепты
логин: пароль (забыл?): Добавить рецепт