Биточки рисовые

Ингредиенты: 
2 стакана риса
5 стаканов воды
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
0,5 стакана молотых сухарей
2 столовые ложки масла

Как готовить:

Воду влейте в кастрюлю, поставьте на плиту и посолите. Рис промойте, опустите в кипящую воду и варите 20-25 минут, периодически помешивая. Когда каша загустеет, снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и дайте постоять некоторое время. После этого положите в рис сахар и яйца, перемешайте и остудите кашу. Полученную массу разделите на части, из которых скатайте шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и придайте им плоскую форму. Пожарьте биточки в сковороде на сливочном масле. Готовое блюдо можно подать на стол с грибным или сладким соусом.