Обрежьте корку с хлеба. Положите хлеб на тарелку, залейте молоком и оставьте пропитываться. Положите фарш, чеснок, петрушку и яйцо в миску, добавьте вымоченный в молоке хлеб, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Разделите смесь на 20 малень...
Разогрейте духовку до 200 °С. Растопите половину масла и смажьте им хлеб с обеих сторон. Положите ломтики хлеба в четыре жестяные формочки диаметром 7,5 см и обомните так, чтобы они повторяли их форму: середину каждого ломтика придавите вниз, а ...
Вырежьте из хлеба фигурки животных, используя несколько разных формочек для печенья. Взбейте яйцо с молоком и налейте в неглубокое блюдо. Растопите масло в большой сковороде. Обмакните хлебные фигурки в яичную смесь, положите в сковороду и обжарьте ...
Соединить курицу, желток, сок, раздавленный чеснок и базилик в комбайне или миксере. Скатать из фарша маленькие шарики и обвалять каждый в семенах кунжута. Обжаривать курицу частями на сковороде до золотистого цвета....
Соединить мелко нарезанные сухофрукты и вишни. Влить воду, перемешать, дать постоять 10 минут. Добавить сухое молоко, половину кокосовых хлопьев и ваниль. С помощью чайной ложки сформировать 25 шариков и окунуть каждый в кокосовую стружку. Поставить...
Помидор обдать кипятком, снять с него кожицу, удалить семечки, а мякоть нарезать на кусочки. Обжарить овощи в оливковом масле на медленном огне в течение 10 минут. Из фарша слепить 2 маленьких шарика, выложить в сковороду с овощами и обжаривать на ср...
В кипящий бульон или воду положить нарезанную квадратиками капусту и тушенные с маслом коренья, лук и томатную пасту. Варить в закрытой посуде при слабом кипении до готовности. В готовые щи прибавить сырые нашинкованные соломкой яблоки, посолить и п...
Спелое яблоко средней величины вымыть, вынуть сердцевину. Положить яблоко на небольшую сковородку, на дно которой предварительно налить 1/4 стакана воды. Середину яблока заполнить сахарным песком и поставить в духовку на полчаса. Готовое яблоко проте...
Печень вымочить, очистить ее от пленок; нарезать кубиками. Быстро обжарить ее в раскаленном масле, остудить, пропустить два раза через мясорубку (или истолочь в ступке). Протереть сквозь сито, чтобы задержать пленки, посолить, прибавить немного мяки...
Разрежьте каждый ломтик салями на 4 части и выложите на 2 тарелки, укладывая кусочки в круг так, чтобы «острия» были направлены наружу. В центр каждого круга положите помидор. Нарежьте сыр ломтиками, затем при помощи маленькой формочки д...
